说起东北菜,江凛就想起来他小时候吃到过的一次小鸡炖蘑菇。
那次他想要找兼职补贴家用,从白天找到黑夜,兼职没找到还一不小心迷了路。
最后是被一个好心的大哥发现,等家人来接的时候还做了小鸡炖蘑菇给他吃。
江凛到现在还记得那种美味,那种筋道鲜美的口感,简直让人无法忘怀,所以他今天决定要一道小鸡炖蘑菇,汤的话就决定做东北疙瘩汤。
决定好要做的菜式,江凛便开始准备起了食材。
他选用的鸡是三斤左右的土鸡,肉质鲜美,筋道不柴。
蘑菇选用的则是东北的榛蘑,这种蘑菇的鲜和鸡肉十分的搭配,让肉的鲜香更加突出。
“江厨这是要做小鸡炖蘑菇啊,拿了这么多的鸡”夏彤说道。
“不知道他的汤会选择做什么。”
杨蜜起身:“我去看看他们都准备做什么。”
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